ОАО «Минский молочный завод № 1»

На протяжении многих лет «Минский молочный завод № 1» производит молочную продукцию из натурального коровьего молока и остается лидером молочной отрасли Республики Беларусь.

Минский молочный завод № 1 знает, чем живет рынок, и старается идти в ногу с современными тенденциями. Предприятие не только остается первым в своем рыночном сегменте, но и увеличивает ассортимент, наращивает объемы экспорта, не теряя при этом своего покупателя.

Инвестиционная стратегия предприятия направлена на обновление оборудования, использование новых методов переработки сырья, ресурсосберегающих технологий и автоматизации управления технологическим процессом для повышения качества выпускаемой продукции. Это гарантирует стабильно высокое качество и безопасность производимых на предприятии продуктов питания и выпуск натуральных молочных продуктов с длительными сроками годности без применения консервантов.

Производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать свыше 1600 тонн молока в сутки, а ассортимент производимой продукции способен удовлетворить запросы самых требовательных и разборчивых покупателей.

На сегодняшний день ассортимент продукции насчитывает свыше 300 наименований продукции. Предприятие производит не только традиционные молочные продукты – кефир, творог, молоко, сметану, масло – но и имеет большую линейку десертов (йогурты, желе, пудинги, пасты). На предприятии работает отдельный цех по производству детских молочных продуктов, где выпускаются молоко и кефир для питания детей с восьми месяцев, а также йогурты для детей дошкольного и школьного возраста. Особое место в ассортименте занимают, конечно же, глазированные сырки, изготовление которых впервые в Беларуси было начато именно на нашем предприятии.

«Первый молочный» большое внимание уделяет доступности и широкой представленности своей продукции в розничной торговле. Экспортный рынок компании насчитывает 40 стран мира: Россия, КНР, Казахстан, Сингапур, Узбекистан, Польша, Вьетнам, Монголия, ОАЭ, Сирия, Армения, Туркменистан, Азербайджан, Ливан, Оман, Литва, Ирак, Саудовская Аравия и другие.

«Первый молочный» стал первым в Беларуси предприятием, освоившим выпуск сыра «Фету», и десертных продуктов, выработанных на основе творога методом ультрафильтрации под торговой маркой «Венский завтрак». Линейка этих оригинальных и изысканных лакомств создана с учетом различных запросов потребителей. Также предприятие остается единственным производителем на территории Республики Беларусь сыра с голубой плесенью.

Сегодня в портфеле предприятия 8 торговых марок, среди которых каждый покупатель найдет себе что-нибудь по вкусу:

• Минская марка;
• Славянские традиции;
• Молочная страна;
• Депи;
• Венский завтрак;
• Аристей
• Yoguru
• 1М Молочный

Меняется время, меняются технологии и подходы к бизнесу, и только остаются неизменно строгие требования к качеству выпускаемой продукции и бережное отношение к традиционным рецептурам. В каждом продукте мы сохраняем полезные свойства натурального молока и дарим частичку души и тепла, вложенного нашими работниками.

Система менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов

На ОАО «Минский молочный завод №1» внедрены и сертифицированы (функционируют) следующие системы менеджмента качества и безопасности:

- система менеджмента качества разработки, производства и хранения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, продукции детского питания на молочной основе, продукции специализированной диетического профилактического питания, сыров, масла из коровьего молока, сыворотки концентрированной, сыворотки сухой, молока сухого, побочных продуктов переработки молока, казеина соответствует требованиями СТБ ISO 9001-2015 (ISO 9001:2015, IDT). Сертификат соответствия № BY/112 05.01. 003.01 01664 срок действия с 11.12.2025 по 21.12.2026, выдан РУП «Белорусский государственный институт метрологии»;

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (система НАССР) производства и хранения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, продукции детского питания на молочной основе, продукции специализированной диетического профилактического питания, сыров, масла из коровьего молока, побочных продуктов переработки молока соответствует требованиями соответствует требованиями СТБ 1470-2012. Сертификат соответствия № BY/112 05.02. 003.01 01683 срок действия с 23.12.2025 по 22.12.2028, выдан РУП «Белорусский государственный институт метрологии»;

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов производства цельномолочной и кисломолочной продукции пастеризованной, включая кефир и молоко стерилизованное для питания детей от 8 месяцев; молока, сливок пастеризованных, ультрапастеризованных, стерилизованных; пахты, десертов творожных, пудингов творожных; сырков глазированных творожных, десертов творожных глазированных, коктейля молочного, крема сливочного, сыров (творожных, мягких, рассольных, плавленых), масла из коровьего молока, желе из молочной сыворотки; творога, упакованного, в том числе под вакуумом и в модифицированной газовой среде; пищевой продукции диетического профилактического питания (молоко стерилизованное, сметана, творог безлактозные); побочных продуктов переработки молока для промпереработки наливом соответствует требованиям FSSC 22000 v.6.0.  Сертификат соответствия №BY19/90064 срок действия c 17.05.2025 по 16.05.2028.

СТБ ISO 9001-2015

СТБ 1470-2012

FSSC 22000

FSSC 22000

FSSC 22000

FSSC 22000

Награды

«Первый молочный» является многократным победителем национальных и международных конкурсов и выставок, таких как «Продэкспо», «Агрорусь», «Выбор года», «Бренд года», «Народная марка» и другие.

Брэнд года

Агрорусь

Лучшие товары Республики Беларусь

Коллектив

Немаловажным фактором успеха нашего предприятия является слаженная и добросовестная работа всего коллектива. Мы ценим вклад каждого работника в достижение поставленных целей, обеспечиваем комфортные условия труда и возможность профессионального роста сотрудников.

Политика в области качества и безопасности

Система менеджмента здоровья и безопасности при профессиональной деятельности

Система менеджмента окружающей среды

Органы управления общества