عن الشركة | ОАО «Минский молочный завод № 1» – управляющая компания холдинга «Первый молочный»
    





    















    
    
    
    
    
    
    
    
    






عن الشركة

على إمتداد عدة سنوات معمل مينسك للألبان والأجبان رقم1 يقوم بتصنيع منتجات الألبان من حليب البقر الطبيعي ويحتل الصدارة في جمهورية بيلاروسيا في مجال صناعة الألبان

يعرف المصنع ماتعيشه السوق ويحاول مواكبة التقنيات الحديثة، وبالإضافة لكونه يحتل الصدارة في السوق فإنه يعمل على:

إنتاج تشكيلة واسعة من المنتجات ، زيادة حجم الصادرات، الحفاظ على الزبائن والعملاء.

الإستراتيجية الإستثمارية لشركتنا تقوم على تجديد الآلات الإنتاجية ، إستخدام المناهج والطرق الحديثة في معالجة المواد الخام، إستخدام تكنولوجيا توفير الموارد وآتمتة العمليات التكنولوجية لزيادة جودة المنتجات.

كل هذا يساهم في ضمان جودة وسلامة منتجاتنا، كما أنه يسمح بإنتاج منتجات الألبان الطبيعية بتواريخ صلاحية طويلة الأمد وبدون استخدام المواد الحافظة.

 

  نقوم بشكل يومي بمعالجة أكثر من ٩٠٠طن من الحليب

إنّ القدرة الإنتاجية للمؤسسة تسمح بمعالجة أكثر من ٩٠٠طن من الحليب يومياً، وكذلك

التشكيلة الواسعة من المنتجات قادرة على إرضاء الزبائن المتطلّبة والتي يصعب إرضائها.

 

نقوم بإنتاج أكثر من ٢٥٠ نوع من المنتجات

إن تشكيلة المنتجات اليوم وصلت إلى أكثر من ٢٥٠ نوع ، كما إنّ مصنعنا لاينتج منتجات

الألبان التقليدية فحسب مثل: اللبن، الجبنة، الحليب، اللبنة، الزبدة، وإنما هناك عدد كبير من الحلويات مثل: الزبادي، جيلي"هلام" وغيرها.

يوجد في المصنع قسم خاص يقوم بتصنيع منتجات الألبان الخاصة بالأطفال، حيث ينتج  الحليب واللبن للأطفال من شهور عمرية مختلفة، وكذلك الزبادي للأطفال في مراحل عمرية مختلفة( مرحلة قبل المدرسة -مرحلة المدرسة)، كما أن منتجات الجبن المزجج تحتل مكاناً خاصاً في مجموعة التشكيلات التي نقوم بإنتاجها والتي كانت شركتنا أول من قام بإنتاجها وطرحها في السوق البيلاروسية.

 

 

٤٠% من منتجاتنا يتم تصديرها إلى مختلف مناطق العالم

 

يهتم معمل مينسك رقم "١" للألبان والأجبان بتوفير منتجاته وتوزيعها على نطاق واسع، منتجاتنا موجودة بشكل واسع في السوق البيلاروسية، السوق الروسية، كذلك في العديد من الأسواق مثل: جورجيا، أذربيجان، مولدافيا، كازاخستان، الصين وغيرها من الدول الأخرى.

يعتبر مصنعنا أول من أتقن وأطلق في السوق البيلاروسية جبنة "فيتو" ،وكذلك العديد من الحلويات المصنوعة من الجبن بتقنيات عالية المستوى من  ماركة " الفطور الفلندي".

إن خط إنتاج هذه الأطباق الأصلية والرائعة يأخذ بعين الإعتبار مختلف متطلبات المستهلك، ويتضمن ثلاثة أنواع من منتجات الجبن.

في الوقت الراهن لدى شركتنا في جعبتها ٦علامات تجارية ، يستطيع كل مشتري أن يختار من بينها مايتوافق مع ذوقه، وهذه العلامات التجارية هي:

ماركة مينسك

التقاليد السلافية

دولة الألبان

ديبي

فطور فيينا

أريستي

 

يتغير الوقت وتتغير التكنولوجيا وأساليب العمل، لكن مايبقى ثابتاً هي المتطلبات الصارمة لجودة منتجاتنا، وإحترامنا لوصفاتنا التقليدية.

في كل منتج نحتفظ بالخصائص المفيدة للحليب الطبيعي، ونقدم قطعة من الروح والدفء للأخرين من خلال منتجاتنا وجهد عمالنا المبذول لتقديمها بأفضل شكل .

 

نظام ضبط الجودة وسلامة المنتجات الغذائية

قامت الشركة المساهمة المفتوحة "معمل مينسك رقم١للألبان والأجبان" بإدخال وتطبيق أنظمة ضبط الجودة وسلامة المنتجات الغذائية التالية

 

١: نظام إدارة الجودة الذي يتم تطبيقه في عملية إنتاج وتخزين منتجات الألبان، منتجات الألبان المركّبة، أغذية الأطفال التي يتم إنتاجها من مشتقات الحليب، منتجات ثانوية يتم إنتاجها من معالجة الحليب، السمنة والمايونيز التي يتم إنتاجها وفق معيار الجودة

STB ISO 9001-2015

نظام سلامة  المنتجات الغذائية القائم على  تحليل المخاطر، ونقاط المراقبة  الذي يتم تطبيقه في عملية إنتاج وتخزين منتجات الألبان، منتجات الألبان المركّبة ، أغذية الأطفال التي يتم تحضيرها من منتجات الألبان، منتجات أخرى  يتم تصنيعها  من  خلال معالجة الحليب، السمنة والمايونيز التي يتم إنتاجها وفقاً لمعايير الجودة

STB 1470-2012

نظام إدارة سلامة الأغذية الذي يتم تطبيقه في عملية إنتاج الحليب الكامل الدسم، ومنتجات الحليب المغلي  بما في ذلك أغذية الأطفال، الجبن ، الزبدةالمصنوعة من حليب البقر، السمنة، المايونيز وصلصات المايونيز، ومنتجات  أخرى  يتم تحضيرها من معالجة الحليب وفقاً لمعايير الجودة

FSSC22000

النسخة رقم 4.1

 

الجوائز

حصل معمل مينسك رقم "١"للألبان والأجبان على العديد من الجوائز في العديد من المعارض والمسابقات مثل:

جائزة الماركة الشعبية

جائزة خيار العام

جائزة المعرض الزراعي الروسي

جائزة معرض المنتجات الغذائية

 

فريق العمل

 

إن أحد أهم العوامل في نجاح شركتنا هو التفاني والإخلاص بالعمل من قبل كل الكادر من إداريين وعمال.