Сыр "Рокфорти" с голубой плесенью 55% сегмент

Сыр «Рокфорти» относится к категории элитных сыров. Это специальный сорт сыра, который производится с добавлением безопасной для организма плесени рода Penicillium.
В нем много кальция и фосфора, различных витаминов, а также белка и аминокислот.
Сыр изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с применением закваски культур молочнокислых бактерий и культуры плесневых грибов Penicillium roqueforti, с последующей специальной обработкой полученного сгустка, формованием, самопресованием, посолкой, обсушкой, прокалыванием головок и созреванием.

Категория	Сыры Элитные
Торговая марка	Молодея
Масса	120-150 г
Упаковка	картонная коробка
Срок хранения	90 суток
Количество в ящике	8 шт.

Пищевая ценность 100 г продукта:

Белки	20,0 г
Жиры	29,7 г
Энергетическая ценность	350 ккал (1450 кДж)