Наши преимущества

Экологически чистое сырье

Молоко высшего сорта и сорта экстра поступает из экологически чистых районов Минской области.

В настоящее время общая площадь сельскохозяйственных земель по филиалам составляет более 7 тысяч гектаров, из них 5,3 тысячи гектаров – пашня. Инвестированные средства позволили масштабно произвести реконструкцию производственных помещений, осуществить строительство в СПФ «Новые Зеленки» роботизированной фермы на 480 голов дойного стада, доильного зала и помещений для содержания 480 голов коров в СПФ «Дричин», в обоих филиалах ввести в строй зерносушильные комплексы, оснастить сельскохозяйственное производство современной высокопроизводительной техникой.

На сегодняшний день увеличено валовое производство молока и зерна, производство привесов крупного рогатого скота на выращивании и откорме, создана стабильная кормовая база, качественно и своевременно выполняются технологические операции.

Современное оборудование и новые технологии

Высокое качество молочной продукции — это результат модернизации, которая является важным стратегическим направлением развития предприятия.

В последнее десятилетие на заводе запущен в эксплуатацию ряд новых автоматизированных линий, в том числе по переработке молока и производству кисломолочной продукции, что позволило внедрить принципиально новые технологии производства и значительно расширить ассортиментный перечень выпускаемой продукции.

Управление технологическими процессами на производстве полностью компьютеризировано. Отсутствие контакта молока в процессе производства с внешней средой и с людьми позволяет гарантировать максимальную безопасность производимых продуктов и положительно сказывается на качестве готовой продукции.

Современное оборудование, инновационные технологии и разработанные специалистами предприятия рецептуры помогают подготовить к выпуску интересные и вкусные новинки молочной продукции без содержания антибиотиков и консервантов.

Многоступенчатый контроль качества и безопасности продукции

Учитывая строгие требования по обеспечению качества и безопасности готовой продукции, действующие на предприятии, мы осуществляем строгий входной контроль не только сырья, поступающего на предприятие, но также тары и упаковки. На предприятии используется закрытый тип производственного процесса, при котором контакт работника с продукцией сведен к минимуму.
В настоящее время на предприятии функционируют:

  1. Система менеджмента качества разработки и производства продуктов переработки молока, молочных продуктов для детского питания, соусов и сыров соответствуют требованиям СТБ ISO 9001-2009.
  2. Система управления качеством и безопасностью производства и хранения детского питания, цельномолочной продукции, майонезов, сыров, стерилизованного молока, масла коровьего на основе анализа рисков и критических точек (НАССР) соответствует требованиям СТБ 1470-2012.

Своевременная и качественная доставка продукции

Сегодня ОАО «Минский молочный завод № 1» осуществляет поставки продукции на рынки России, Казахстана, Азербайджана, Грузии, Молдовы, Китая и других стран. Удельный вес экспорта превышает 40%.

Предприятие имеет свой автопарк, который насчитывает свыше 100 транспортных единиц. Из них – 64 грузовых автомобиля для доставки продукции предприятия в торговую сеть оснащены холодильным оборудованием.

Наличие собственного транспорта обеспечивает своевременную и качественную доставку продукции в торговую сеть.