Прадукцыя Мінскага малочнага завода паспяхова пакарае рынак краін далёкага замежжа.

На сённяшні дзень ААТ "Мінскі малочны завод №1" паспяхова экспартуе малочную прадукцыю як на рынак краін СНД, так і ў краіны далёкага замежжа, у тым ліку Кітай. Немалаважная роля пры гэтым адводзіцца ўваходнага лабараторнага кантролю. Наяўнасць антыбіётыкаў, узровень кіслотнасці, утрыманне бялку і тлушчу - спачатку ўсё старанна правяраецца ў лабараторыі прадпрыемства, і толькі потым сыравіну адпраўляецца на вытворчасць. У Кітай экспартуецца прадукцыя гатунку «экстра» і з доўгімі тэрмінамі прыдатнасці.

«Вырабляем тэмпературную апрацоўку і ў далейшым вырабляем расфасоўку у асептычную ўпакоўку. Тэрміны прыдатнасці нашага малака дасягаюцца менавіта за кошт тэмпературных рэжымаў і асептычны ўпакоўкі, якія выкарыстоўваюцца на нашым прадпрыемстве », - патлумачыў начальнік цэха дзіцячай прадукцыі Міхаіл Снапкоў.
«Пры правядзенні дэгустацыі ўсе адзначалі высокія смакавыя якасці нашага стэрылізаванага малака. Мы заключылі шэраг пагадненняў на пастаўку стэрылізаванага малака на рынак Кітая », - распавядае начальнік упраўлення па дыверсіфікацыі знешніх рынкаў Канстанцін Панюков.
Попытам карыстаецца сухое і стэрылізаванае малако, сыроватка, сметанковае масла, нашы спецыялісты ўпэўнены: наш сыр таксама зможа скарыць кітайскага пакупніка.

Больш падрабязна глядзіце ў рэпартажы тэлеканала МІР 24:

[Youtube] http://youtu.com/watch?v=mQQqeOYrxXM [/ youtube]

«Паступова рынак сыроў развіваецца. Сёння найбольш папулярны сегмент - гэта мяккія сыры. Тыпу піца-чиз і мацарэлы. Прысутнічае і невялікі сегмент цвёрдых сыроў а-ля пармезан з доўгімі тэрмінамі захоўвання. Паступова мы ўводзім нашу традыцыйную групу паўцвёрдых сыроў, якую мы звычайна ў Беларусі і вырабляем », - падзяліўся начальнік галоўнага ўпраўлення знешнеэканамічнай дзейнасці Мінсельгасхарча Беларусі Аляксей Багданаў.

Даведачна: У 2018 годзе Беларусь павялічыла пастаўкі малочнай прадукцыі ў Кітай у дзевяць разоў. 50 айчынных прадпрыемстваў атрымалі дазвол на экспарт малочнай прадукцыі ў Кітай. У гэтым годзе адправілі на 37 мільёнаў даляраў. Беларусь вырабляе 5% усяго аб'ёму малака ў свеце. А дастаўка прадукцыі ў Кітай па моры можа займаць да 60 дзён, па чыгунцы - да двух тыдняў.